Nuovi orari in vigore dal 27 ottobre
Antica Trattoria La Busa
Con l’entrata in vigore del DPCM del 24 ottobre 2020, a partire dal giorno 27 ottobre e fino a nuove disposizioni il nostro ristorante sarà aperto solo a pranzo.
Non rinunciare al piacere della cucina tradizionale modenese e di un buon bicchiere di vino. Ti aspettiamo tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 nelle spaziose sale del nostro ristorante, dove abbiamo predisposto tutte le misure necessarie per garantirti la massima sicurezza.
Ti chiediamo di aiutarci a proteggere la salute tua e degli altri presentandoti con la mascherina e rispettando responsabilmente le nuove norme.
La prenotazione è consigliata, per evitare assembramenti durante i momenti di maggior affluenza.

Antica Trattoria La Busa
Antica Trattoria La Busa dal 1960 propone i piatti tipici della tradizione modenese, con la pasta tirata a mano e tutto il sapore della cucina casalinga del territorio
28/10/2020

Dal 27 ottobre siamo aperti tutti i giorni solo a pranzo

A seguito delle indicazioni del nuovo DPCM, dal 27 ottobre  cambiano i nostri orari e giorni di apertura: ti aspettiamo tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 . Nel rispetto delle disposizioni [..]
MAGGIORI DETTAGLI
Ti proponiamo qualche ricetta
da cui prendere spunto

Funghi Prataioli Ripieni

Ingredienti: - Funghi prataioli freschi - Peperoni rossi - Aglio sedano cipolla [..] CONTINUA

Rotolo di frittata

Ingredienti x 6 persone: - 6 uova fresche - 70 gr Parmigiano grattugiato - 50 gr [..] CONTINUA
Antica Trattoria La Busa
Antica Trattoria La Busa è uno dei più importanti ristoranti di Modena e provincia, famoso per la pasta fatta a mano e il carrello dei bolliti e degli arrosti.

Il locale offre un ambiente familiare, sobrio ed elegante al tempo stesso: le due sale, dall’arredamento fine ed equilibrato, sono caratterizzate dalla presenza di particolari riguardanti il mondo dell’automobilismo e del motociclismo modenese di oggi e di ieri, come immagini storiche della odierna Motor Valley e autografi di personaggi famosi che, passando per Modena, si sono fermati nel nostro ristorante a gustare i tortellini in brodo o il bollito misto.

Il cliente troverà la qualità e il rispetto della tradizione culinaria di Modena: la pasta tutta fatta da noi, stesa a mano col mattarello come ancora pochi sanno fare, il misto di bolliti e arrosti serviti al carrello, davanti al quale è difficile dire di no e tutti i dolci caserecci come la zuppa inglese e lo stracchino della duchessa, vanto del ristorante.
Ci trovi in Via Medicine 2284 - 41057 Spilamberto
Situata a 1Km dal casello autostradale di Modena Sud, Trattoria La Busa si colloca alle porte dell’Aceto Balsamico di Modena, prodotto autoctono famoso ormai in tutto il mondo. All’uscita del casello girare a destra in direzione Modena. Superato il cavalcavia girare a sinistra in direzione San Vito. Il ristorante si trova a 300mt dall’incrocio, sulla destra.
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