Enzo Ferrari non è stato soltanto il simbolo della velocità e della passione per i motori, ma anche un uomo legato ai piaceri autentici della tavola emiliana. I suoi pranzi e le sue cene raccontano una parte meno conosciuta della sua vita: quella che intreccia amicizie, racconti e sapori di una terra che amava profondamente.
Con la rassegna gastronomica I Menu della Motor Valley, il consorzio Modena a Tavola rende omaggio al mito e al suo leggendario team con sette cene in sette ristoranti, pensate per riportare in scena i piatti preferiti dall’Ingegnere e dai suoi piloti. Un viaggio gastronomico che non celebra solo un nome, ma un intero modo di vivere la convivialità.
La Trattoria La Busa sarà protagonista mercoledì 1° ottobre, con una serata che unisce cucina e memoria. A guidare gli ospiti in questo percorso sarà il giornalista Luca Bonacini, che condividerà aneddoti e curiosità raccolti in anni di ricerche e interviste a chi ha conosciuto da vicino Ferrari e il suo mondo.
Un’occasione per assaporare la storia dei motori emiliani, seduti a tavola.
Il costo della cena è di 60 € a persona, comprensivo di vino e bevande. *
Il nostro menu della serata
Chizze, bocconcini di gnocco fritto ripieni di Parmigiano
Un antipasto che unisce due ingredienti modenesi, onnipresenti nei pranzi del Drake.
Cannelloni di Fiorano
Una pasta ripiena la cui preparazione rimane segreta, con cui Enzo Ferrari accolse Enzo Biagi e Ugo Tognazzi nel ristorante privato all’interno della Pista di Fiorano.
Vitello tonnato
“Il più bel piatto del mondo” secondo Enzo Ferrari.
Stracchino della duchessa
Un grande classico di Modena e della nostra trattoria…ma non ti sveliamo subito tutti i dettagli!
Scarica qui la locandina completa dell’evento
Per prenotazioni e informazioni: www.visitmodena.it/it/menu-della-motorvalley – Tel. 059 22 00 22.
Ti aspettiamo, prenota il tuo tavolo!
* Menu fisso, può essere richiesta variante vegetariana o senza glutine. È possibile indicare eventuali allergie in fase di prenotazione.