Sei appassionato di cucina e gastronomia? Se non vuoi perderti l’occasione di gustare i migliori piatti della tradizione modenese, tieni d’occhio le nostre ultime novità
Se ti stai chiedendo dove mangiare vicino a Modena Sud, forse sei stanco della solita sosta panino in autogrill e cerchi qualcosa di più tipico.
I maccheroni al pettine, una “minestra povera” ma ricca di gusto Oggi parliamo di un altro piatto della tradizione contadina modenese che trovi nel nostro
Lo stracchino della duchessa è uno dei dessert più “misteriosi” della cucina modenese. Misterioso perché ha origini davvero incerte, dal momento che non si sa
È di qualche settimana fa la notizia circolata sui quotidiani locali e i blog di settore che quella emiliana è stata votata come la miglior
Lo zampone, insieme al suo parente “povero”, il cotechino, è il piatto della tradizione modenese più indissolubilmente legato alle feste natalizie. Ormai questi piatti tradizionali
Se c’è un piatto capace di rappresentare la tradizione culinaria emiliana si tratta dei tortellini, una specialità di origine antica che affonda le sue radici