Sei appassionato di cucina e gastronomia? Se non vuoi perderti l’occasione di gustare i migliori piatti della tradizione modenese, tieni d’occhio le nostre ultime novità
Lo stracchino della duchessa è uno dei dessert più “misteriosi” della cucina modenese. Misterioso perché ha origini davvero incerte, dal momento che non si sa
È di qualche settimana fa la notizia circolata sui quotidiani locali e i blog di settore che quella emiliana è stata votata come la miglior
Lo zampone, insieme al suo parente “povero”, il cotechino, è il piatto della tradizione modenese più indissolubilmente legato alle feste natalizie. Ormai questi piatti tradizionali
Se c’è un piatto capace di rappresentare la tradizione culinaria emiliana si tratta dei tortellini, una specialità di origine antica che affonda le sue radici
Sono aperte le prenotazioni per il pranzo del 1° dell’anno all’Antica Trattoria La Busa. Prenota subito il tuo tavolo. Cogliamo l’occasione per informarti che saremo
Il ristorante resterà chiuso per ferie dall’1 al 24 ottobre compresi. Ti aspettiamo nuovamente per gustare la nostra cucina tradizionale da martedì 26 ottobre.