Autunno, arriva la zucca
La raccolta della zucca dipende dalla varietà ma in generale inizia tra la fine di agosto e la fine di ottobre. Questo è dunque il periodo in cui si cominciano a vedere in tavola le prime zucche, che sono giunte a maturazione durante l’estate. Un detto popolare sul calendario agricolo recita: Él zocch nèdi fra […]
