Il bollito misto, un trionfo di sapori
Il bollito misto è un secondo piatto a base di vari tagli di carne bolliti che fa parte della tradizione gastronomica padana. Lo si trova infatti nella cucina piemontese, in quella lombarda, in quella veneta e in quella emiliana. Non solo, varianti del bollito non sono estranee nemmeno alla cucina di altri paesi europei, come […]
